Con il termine erbe naturali si parla in senso generico dell’insieme delle piante erbacee impiegate sia in ambito culinario che in ambito medicinale ed erboristico.
Quando si parla di erbe, parliamo dell’utilizzo delle foglie verdi, mentre per le spezie si impiegano altre parti della pianta come ad esempio il tronco o i semi essiccati.
Le erbe naturali si dividono in erbe medicinali ed erbe aromatiche.
Le prime contengo particolari composti che hanno effetto anche sul corpo e per tale motivo vanno assunte in piccole quantità e con cautela.
Le seconde sono usate in abito culinario e servono per aromatizzare gli alimenti.
Le erbe naturali si usano anche per scopi religiosi, infatti esistono alcuni tipi di piante come la mirra e la curcuma, presenti ancora oggi sotto forma di incenso nei riti di diverse religioni.
L’incenso con questo aroma purifica l’ambiente e ha un impatto positivo sul corpo e sulla mente.
