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Fiori di pruno bianco

Nella cultura orientale il fiore di pruno bianco è uno tra i più diffusi dopo il fiore di Sakura.

Simboleggia la speranza, la nobiltà d’animo e la forza,  per la sua caratteristica di sbocciare tipicamente nei primi mesi dell’anno sfidando il rigido rigore invernale. 

Molto simile al fiore di ciliegio, presenta però diverse sfumature di bianco, rosa o rosso, rendendolo un vero spettacolo alla fioritura, quando è ancora presente la neve nel paesaggio circostante.

In ambito culinario i fiori di pruno possono essere utilizzati per numerosi prodotti come marmellata e liquori.

Sono utilizzati inoltre per produrre integratori alimentari e in diverse ricette della cucina tradizionale.

L’ aroma del fiore di pruno bianco è dolce e delicato.

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